谷氨酸鈉誘導的肥胖模型
發布時間：
2021-06-11
來源：
吉妮歐
作者：
吉妮歐
閱讀數：
谷氨酸鈉誘導的肥胖模型
味精是谷氨酸鈉鹽，經常用作食物調味料。關于給新生動物注射谷氨酸鈉鹽的研究始于20世紀70年代。味精注射操作的新生小鼠成年后會引發肥胖，并伴隨其他幾種內分泌和代謝異常。
在小鼠中，給新生小鼠注射味精已被證明會導致投射到下丘腦腹內側和室旁核的腦弓狀核神經元的選擇性破壞，導致肥胖、發育遲緩和不育綜合征。小鼠與味精誘導的病變是過度攝取和發展肥胖，隨后的胰島素抵抗和高胰島素血癥。
Fig.1 Effects of bezafibrate on glucose tolerance test in male MSG mice at 7 weeks after treatment. (Sasaki?et al.?2011)
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吉妮歐提供一下幾種檢測手段：
·身體成分檢測
·食物攝入量的檢測
·血壓檢測
·葡萄糖耐受試驗
·胰島素水平測量
·胰島素耐受試驗
·組織學或組織分析
肥胖模型
肥胖是代謝綜合征的一個關鍵特征，代謝綜合征是心血管疾病和糖尿病的相關風險因素，還包括血糖失調、血壓升高、甘油三酯水平升高。肥胖癥的發病率在全球范圍內持續攀升，因此有必要開發具有人類肥胖癥及其共病特征的動物模型，以尋求新的預防和治療方法。目前研究中使用的肥胖動物模型多種多樣,最常用的肥胖動物模型還是飲食誘導大鼠或小鼠肥胖(DIO)模型，因為他們比大多數轉基因模型更好地模仿人類常見肥胖的狀態，可用以研究多種因素導致的肥胖。
谷氨酸鈉誘導的肥胖模型
味精是谷氨酸鈉鹽，經常用作食物調味料。關于給新生動物注射谷氨酸鈉鹽的研究始于20世紀70年代。味精注射操作的新生小鼠成年后會引發肥胖，并伴隨其他幾種內分泌和代謝異常。
在小鼠中，給新生小鼠注射味精已被證明會導致投射到下丘腦腹內側和室旁核的腦弓狀核神經元的選擇性破壞，導致肥胖、發育遲緩和不育綜合征。小鼠與味精誘導的病變是過度攝取和發展肥胖，隨后的胰島素抵抗和高胰島素血癥。
Fig.1 Effects of bezafibrate on glucose tolerance test in male MSG mice at 7 weeks after treatment. (Sasaki et al. 2011)
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·葡萄糖耐受試驗
·胰島素水平測量
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